Doce Receita

Aprenda a fazer uma deliciosa torta de maçã

1 de fevereiro de 2019

Oi meus amores

Hoje vou ensinar vocês a fazer uma deliciosa torta de maçã. A receita é simples, porém, o sabor é ma-ra-vi-lho-so.

Vem comigo!

 

Torta de Maçã 

Ingredientes:

Massa:

2 ½ xícaras de farinha de trigo integral (também pode usar farinha de arroz)

¾ xícara de margarina com sal

2 gemas

¾ xícara de açúcar demerara

1 colher de sopa de leite desnatado

Raspas de um limão

Recheio:

4 maçãs

4 colheres de sopa de açúcar demerara

1 lata de leite condensado

4 gemas

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de essência baunilha

Decoração:

2 maçãs

1 colher de café de canela em pó

 

Modo de preparo:

Massa: Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de limão e a margarina. Misture. Acrescente as gemas e o creme de leite ou leite, ou água. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por 1 hora. Coloque a massa em uma forma e espalhe nas laterais, fure o fundo com um garfo.

*** Pré-asse no forno a 230ºC por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio: Faça um purê levando ao fogo as maçãs cortadas em cubos, sem a casca, com o açúcar. Mexa sempre até que fiquem macias. Retire do fogo e reserve. Em outra panela, leve em fogo brando o leite condensado e as gemas. Mexa sempre, até obter consistência de creme. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha. Misture bem.

Montagem: Coloque na massa pré-assada: o purê de maçãs e por último o creme. Coloque as maçãs cortadas em meia lua. Leve para assar a 200ºC por 20 minutos. Retire do forno e polvilhe a canela em pó. Sirva fria.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 1,300kg

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