Doce Receita

Receita bolo de limão light…..Hummmm!!!

4 de julho de 2015

Pessoal hoje minha dica é deste bolo de limão, amo este azedinho e quando faço este bolo docinho e bem molhadinho não tem como resistir, ainda mais comendo sem culpa….kkkkk e para o final de semana pede né?

Vamos lá?

 

Ingredientes

Massa

  • ½ xícara de chá de margarina light
  • 1 xícara de chá de açúcar light
  • Raspas de casca de 1 limão
  • 1 xícara de chá de leite desnatado morno, gosto do sem lactose
  • 2 xícaras de chá de farinha de aveia ou farinha de arroz integral.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 claras e 2 gemas
  • Margarina light e farinha de arroz para untar a forma

Cobertura

  • 250ml de creme de leite light fresco gelado
  • 4 colheres de sopa de açúcar light
  • Raspas de cascas de limão para decorar

Modo de preparo:

 

Massa

Na batedeira, coloque a margarina light com o açúcar, as gemas, as raspas o leite e bata. Coloque em um recipiente, e junte a farinha e o fermento misturando com uma colher. Adicione as claras batidas em neve e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno médio, pré-aquecido em 175º C até dourar.

Cobertura

Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar até dar ponto de chantilly, depois jogue as raspas da casca de limão e a cobertura está pronta.

Podem devorarrrrrr, kkkkk lógico com moderação viu?

 

Me contem se gostaram.

 

Bjs

 

Si

 

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2 Comentar

  • Responder Lucia 13 de setembro de 2015 at 22:12

    Amiga, vc esqceu qtidade de ovos, aguardo beijos

    • Simone Mendes
      Responder Simone Mendes 14 de setembro de 2015 at 11:44

      Oi amiga, faltou mesmo, são 3 claras e duas gemas, mas já está lá. Obrigado princesa!!

      Beijos!!

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