Alimentação

Suco X Fruta

18 de outubro de 2016

Olá pessoal, tudo bem?
Vocês preferem sucos naturais ou industrializados?
Quando se fala em saúde temos que nos preocupar com alguns detalhes para não deixar ser enganado!

Outro dia conversando com a minha nutri Camila Oliveira, ela me falou sobre os cuidados que devemos ter com as bebidas a base de frutas, por exemplo, o suco de caixinha é um grande vilão!!
Geralmente os sucos de caixinhas são ricos em açúcares, aditivos, corantes e aromatizantes e a maioria deles chegam a ter o equivalente a duas colheres de sopa de açúcar a cada copo de 200 ml.

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E nem precisamos mencionar o grande estrago que o açúcar causa em nosso organismo. Ele é o grande responsável pelo aumento da obesidade, das doenças cardiovasculares, aumento da gordura abdominal, diabetes, aumento do colesterol e inúmeras doenças.
Outra coisa que ela me disse e eu achei super interessante é que mesmo trocando o suco de caixinha pelo natural, ainda não aproveitamos todos os nutrientes da fruta.


Com certeza essa troca já é um grande progresso, mas ainda assim existe outro detalhe. O suco natural jamais será melhor que a fruta in natura! Mesmo que seja aquele suco orgânico, cultivado em alguma hortinha, a perde valor nutricional ao ser batida ou espremida.
Quando damos preferência de comer a fruta ao invés de beber o suco, estamos ingerindo mais fibras, com menor índice glicêmico, e a velocidade que este açúcar chegará a corrente sanguínea será menor, ou seja, quanto menor a quantidade de açúcar metabolizada, menos gordura e mais valor nutricional será ingerindo.

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O suco de frutas possui muito mais calorias que a fruta, pois para fazer um suco de laranja você precisa de 3 a 4 laranjas, portanto, mais calorias, maior o índice glicêmico, maior a carga glicêmica, maior será o níveis de açúcar e insulina na corrente sanguínea e consequentemente, mais açúcar será metabolizado na forma de gordura principalmente na região abdominal ou na forma de colesterol.

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Dica da nutri: Está com sede beba água, está com fome, coma a fruta e sempre associe a uma fonte de fibras ou castanhas!
Gente, vocês sabiam disso? Me contem aqui nos comentários e lembrem-se de marcar os seus amigos!
Beijos,Si.

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